Si abbina bene con formaggi a pasta molle, pasta, piatti a base di carni bianche, piatti a base di pesce e verdure.
Si abbina bene con il pesce bianco, soprattutto di fiume, e con le carni arrosto più grasse.
Si abbina bene con prosciutto crudo, paste forti e sformati di carne, risotti al parmigiano, carne di maiale fredda, agnello, stufati di selvaggina, salsicce piccanti, bistecche di media cottura e formaggi stagionati e piccanti.
Si abbina meglio con antipasti serbi (prosciutto, formaggi), barbecue e macedonie di frutta.
Si abbina perfettamente ai frutti di mare, alle insalate fresche, ai piatti leggeri a base di pesce o al pollo alla griglia.
Perfetto per momenti di relax e lunghe conversazioni!
Waldo Prosecco Etichetta Nera Extra Dry è uno spumante prodotto dal vitigno Glera 100%.
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Odore: Leggermente fruttato con note di mela selvatica matura e fiori di acacia.
Gusto: Fruttato, rinfrescante, con un finale leggero e speziato.
Raccomandazione gastronomica: Aperitivo
Composto da 30-40% Pinot Nero, 30-40% Pinot Meunier, 20-30% Chardonnay.
Colore: giallo dorato con riflessi verdi
Aroma: aromi di mela verde e frutta tropicale, aromi di fiori, cereali, noci fresche
Gusto: aromi sontuosi di pera, pesca e mela
Suggerimento gastronomico: Si abbina bene con pesce bianco, carni bianche, frutta ricoperta di cioccolato bianco.
Krug Grande Cuvée è composto da 44% Pinot Nero, 21% Meunieri e 5% Chardonnay.
Colore: Colore dorato intenso e bollicine fini e vibranti che preannunciano pienezza ed eleganza
Olfatto: Aromi di fiori sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, zenzero e agrumi
Gusto: aromi di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, gelatina e agrumi, mandorla e miele
Raccomandazione gastronomica: ottimo abbinato a prosciutto pregiato e parmigiano vecchio o servito con cibi piccanti e dessert come la cheesecake.
Il Matuško Dingač è un vino rosso secco della varietà autoctona dalmata Plavac Mali. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve ottenute dalla località Dingač sulla penisola di Pelješac. Questo delizioso vino viene affinato in botti di rovere per 18 mesi. Colore: Rubino scuro con un tocco viola sul bordo del bicchiere. Odore: toni floreali polverosi, insoliti per Dingač, sottolineano l’aroma pieno, caratteristico e sfrenato di questo vino. Gusto: In bocca è pieno e rotondo con un nucleo armonico ed equilibrato che conduce ad un finale dolce, pulito e acido. Suggerimento gastronomico: Si abbina bene con carni rosse e formaggi a pasta dura.
Il Nuić Merlot è un vino rosso pregiato ottenuto dall’omonima varietà, prodotto nella cantina Nuić, nei vigneti di Mostar. L’uva raccolta a mano è stata lavorata entro due ore, per poi essere sottoposta a fermentazione controllata. Dopo la fermentazione e la chiarificazione naturale, il vino è stato travasato e maturato in una vasca di acciaio inossidabile per un anno e mezzo. Dopo l’imbottigliamento, il vino è stato affinato in bottiglia per sei mesi.
Colore: Rosso rubino scuro.
Aroma: Aromi di frutti di bosco, more e prugne.
Gusto: Vino molto elegante, complesso e potente, con un finale lungo.
Consigli gastronomici: si abbina bene a tutti i tipi di barbecue e alle carni rosse saporite.
Vino rosso secco ottenuto dall’assemblaggio di Cabernet Sauvignon 73%, Merlot 19% e Cabernet Franc 8%.
Kremenjača è il nome di una zona unica nel vigneto Rajačka, da cui provengono i vini rossi che sono l’orgoglio della cantina. Il vigneto è esposto a sud-est, ad un’altitudine compresa tra 200 e 250 metri. L’elevato numero di ore di sole all’anno è bilanciato dalle correnti d’aria fredda provenienti dai monti Homolje, che contribuiscono al perfetto equilibrio delle uve mature.
Colore: rosso rubino.
Olfatto: Aromi di ribes nero, more, ciliegie, legno di cedro con un discreto tono di quercia.
Gusto: Moderato con buona struttura tannica, carattere fruttato.
Suggerimento gastronomico: Si abbina bene con carni robuste come la selvaggina, con bistecche di media cottura o con formaggi a pasta dura e stagionati.
Vino rosso secco prodotto al 100% con uve della varietà Prokupac.
Doja Prokupac è il primo vino serbo a vincere il trofeo BIWC per il miglior vino rosso da varietà autoctona dei Balcani. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano al raggiungimento della maturità fenolica e la vinificazione è avvenuta in vasche di acciaio inossidabile in condizioni controllate. Affinamento in botti di rovere di diversa capienza e in bottiglia.
Colore: rosso rubino.
Profumo: Aromi di frutti di bosco rossi, piccole ciliegie, note floreali di violetta, chiodi di garofano con un aroma speziato.
Gusto: Fresco, morbido e strutturato con un finale lungo.
Consigli gastronomici: si abbina bene a diverse delicate specialità serbe a base di carne rossa giovane, vitello alla griglia, barbecue.
Tri Morava Crveno è un vino rosso secco ottenuto al 100% dalla varietà Prokupac, prodotto nella cantina Temet.
Colore: rosso rubino.
Profumo: Bouquet nettamente fruttato con note di ciliegie mature, fragole e lamponi, permeato da discrete note di vaniglia.
Gusto: La consistenza è morbida, i tannini sono morbidi. Nel finale dinamico del gusto, gli aromi fruttati sono completati da toni di pera, pepe e cioccolato. Il vino è estremamente beverino e succoso, con un’eleganza spiccata di aromi e sapori fruttati.
Abbinamenti gastronomici: Si consiglia con spiedini di panna con peperoni rossi arrostiti, spaghetti alla bolognese, pomodori ripieni e formaggi ammuffiti.
Radovanović Cabernet Sauvignon Reserve è un vino rosso dell’omonima varietà, prodotto nella cantina Radovanović, nella regione di Šumadija. Esprimendo le migliori caratteristiche varietali, questo superbo vino riflette l’opulenza, la forza e la raffinatezza del Cabernet Sauvignon. È il risultato di un’eccellente conoscenza dell’enologia e della dedizione dell’enologo nel creare nuove tipologie di vino. Il carattere eccezionale e la complessità di questo vino sono il risultato di 24 mesi di invecchiamento in barrique nuove di rovere serbo, americano e di Slavonia. In essi, questo vino, con tanta attenzione, cura e amore, matura e si trasforma in un vino brillante. Vino rosso di alta qualità con origine geografica, ideale per i collezionisti.
Colore: Rosso rubino intenso e profondo.
Aroma: Prevalgono le note di mirtillo, mora, ribes rosso, gelso e lampone maturo, seguite da un tono di vaniglia dato dalla quercia e da una nota di cioccolato fondente.
Gusto: Pieno e persistente, estremamente equilibrato, potente ed elegante allo stesso tempo, con tannini abbondanti, molto morbidi e maturi. Il finale è dominato da un’allettante nota di rovere, che completa la complessità di questo vino.
Consigli gastronomici : Si abbina bene a specialità con carni scure e speziate, come il lombo di maiale leggermente affumicato o il collo di maiale alla griglia. Si consiglia di servire con bistecche, scamone e selvaggina
Vino rosso secco ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot.
Colore: rosso rubino.
Profumo: Eleganti aromi di frutti di bosco e ciliegie mature.
Gusto: Tannini succosi, struttura forte, molto ricco al palato con una consistenza vellutata.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente ai piatti tradizionali serbi, al gulasch di selvaggina, al vitello alla griglia, ai formaggi e alla carne secca.
Kovačević Aurelius S 2021 è un vino rosso secco ottenuto dall’assemblaggio di uve Merlot al 50% e Cabernet Sauvignon al 50%.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi viola.
Olfatto: aromi dominanti di confettura di more, prugna e caramello. Note speziate di quercia e fumo, a cui seguono le botti barricate in cui è maturato.
Gusto: Vino elegante, complesso e molto beverino, corposo, con un profumo lussuoso di frutti di bosco maturi, completato da note di caffè e pane tostato. I tannini robusti e rotondi conferiscono a questo vino una buona struttura.
Consigli gastronomici: Si abbina bene a carni rosse, stufati di selvaggina, formaggi a pasta dura.
Aleksandrović Regent è un vino rosso secco ottenuto dall’assemblaggio di Merlot al 50% e Cabernet Sauvignon al 50%.
Colore: rosso scuro con riflessi viola.
Olfatto: delicati aromi di mora e mirtillo, con note di prugne tostate e discrete note di menta.
Gusto: I tannini sono morbidi e il finale è molto energico e ricorda le ciliegie mature.
Consigli gastronomici: Si abbina bene con prosciutto, pasta e torte salate con carne, risotto al parmigiano, maiale freddo, agnello, stufati di selvaggina, salsicce piccanti, bistecche cotte a fuoco medio e formaggi stagionati e saporiti.
Jermann Pinot Grigio 2020 è un vino bianco ottenuto dal vitigno 100% Pinot Grigio Colore: Giallo paglierino. Colore: Giallo paglierino intenso con leggeri toni ramati. Olfatto: Un bouquet di toni fruttati e agrumati con una nota minerale. Gusto: Delicato al palato con un ottimo equilibrio di combinazione salino-minerale e un piacevole finale fruttato. Suggerimento gastronomico: Si abbina bene con spezzatini, risotti ai frutti di mare, pesce alla griglia
Nuić Žilavka Vrhunska è un vino bianco prodotto con la varietà di uva Žilavka di altissima qualità. L’uva Žilavka raccolta a mano viene ulteriormente selezionata in cantina, dopodiché viene raffreddata e pressata intera. Il mosto è stato raffreddato e lasciato decantare durante la notte, per poi essere fermentato a freddo in condizioni controllate. Una volta completata la fermentazione e rimosse le fecce grossolane, il vino è stato invecchiato sulle fecce fini per 6 mesi, con rimescolamenti occasionali. Dopo accurati test, i serbatoi migliori sono stati separati e confezionati nella miscela finale. Il vino è stato imbottigliato e, dopo ulteriori due mesi di invecchiamento, è stato immesso sul mercato.
Colore: Giallo verdastro
Olfatto: Aromi molto intensi con note floreali, oltre a note di ananas, mandarino e miele.
Gusto: Rinfrescante, minerale e armonioso. Di corpo medio-pieno.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente a formaggi morbidi, pasta, piatti a base di carni bianche, pesce e verdure.
Vino bianco secco ottenuto da vitigno autoctono Morava.
Colore: giallo paglierino.
Olfatto: Fresco e aromatico, acidità persistente, con note di pesca di vigna, mela e agrumi.
Gusto: Complesso e stratificato, con aromi di pesca, lime e arancia.
Consigli gastronomici: Si abbina bene a vari tipi di pasta e piatti a base di pesce di fiume.
Vino bianco secco prodotto dall’omonimo vitigno autoctono.
Questo vino è sinonimo di Tamjanika e, secondo molti, è il miglior vino prodotto da questa varietà nella nostra regione. Ciò che più emerge da questo vino è quella meravigliosa sensazione di moscato, riconoscibile già da qualche metro di distanza.
Colore: giallo paglierino.
Aroma: aromi distintivi di incenso con note di frutta esotica e toni erbacei leggermente pronunciati.
Gusto: Fresco ed equilibrato, rotondo e persistente, con lievi note di lime sullo sfondo.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente a piatti tradizionali a base di verdure, risotti cremosi e dessert con frutta tropicale.
Milanović Sila è un vino bianco secco prodotto dall’omonimo vitigno autoctono proveniente dalle nostre piantagioni. Sila è una varietà creata incrociando le varietà Chardonnay e Kevendik nei vigneti sperimentali dell’Istituto per la frutticoltura e la viticoltura di Sremski Karlovci. Deve il suo nome alle iniziali del dottor Sime Lazić, colui che ha lavorato maggiormente alla sua creazione. La raccolta delle uve avviene a mano, mentre la vinificazione e l’invecchiamento avvengono in vasche di acciaio inox.
Colore: giallo paglierino.
Olfatto: aromi di frutta estiva matura, carattere leggermente floreale e molta mineralità.
Gusto: Pieno, cremoso, minerale e molto armonioso.
Consigli gastronomici: Si abbina bene a tutti i tipi di antipasti a base di salumi, formaggi bianchi a pasta dura, verdure grigliate, vari tipi di pasta, pollo e tacchino.
Il Riesling renano Radovanović è un vino bianco semisecco ottenuto dall’omonima varietà, prodotto nella cantina Radovanović. Nasce dall’attenta selezione delle uve, dalla cura del vino, dalla maestria artigianale e dalla combinazione di tradizione ed esperienza con le tendenze moderne nel campo della vinificazione.
Colore: giallo chiaro con una leggera sfumatura verdastra.
Aroma: Note pronunciate di frutta matura – pera, mela gialla, agrumi e pesca, seguite da un sottile tono minerale.
Gusto: Vino elegante, acidità e freschezza invitanti con un finale lungo e fruttato.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce, insalate e piatti leggeri a base di pollo.
Lo Chardonnay Kovačević è un vino bianco secco ottenuto selezionando le uve di altissima qualità della varietà Chardonnay al 100%.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: Eleganti toni di agrumi e frutta tropicale.
Gusto: Sapore complesso e pieno con un leggero accenno di amaro sullo sfondo che ricorda i fichi secchi e le mandorle.
Consigli gastronomici: si abbina bene a insalate primaverili ed estive, pesce e frutti di mare, risotti, paste cremose, carni bianche con condimenti e formaggi morbidi.
Temet Tri Morava è un vino bianco creato miscelando tre varietà di uva: Tamjanika (45%), Morava (45%) e Smederevka (10%).
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Aroma: Aromi svolazzanti con fine speziatura e carattere autentico. Aromi gradevoli di cipolla di ratto, rosa, salvia e spezie secche, incorniciati dalla freschezza della scorza d’arancia.
Gusto: Giocoso, scoppiettante, con vivaci sapori di frutto della passione, uva spina e mele candite. Il finale è molto rinfrescante, intenso, succoso, con piacevoli toni salati.
Consigli gastronomici: Si abbina bene a verdure, pasta con formaggio, pollo, tacchino e formaggi semiduri.
Il vino è un bianco secco ottenuto dal vitigno Sauvignon Blanc 100%.
La prima selezione delle uve avviene già in vigna, dove la vendemmia viene effettuata a mano. Il 50% del vino viene fermentato e invecchiato in vasche di acciaio inox con temperatura di fermentazione controllata, mentre il 50% del vino viene fermentato e invecchiato in botti da 300l e 500l. Il vino viene ulteriormente affinato in bottiglia per diversi mesi.
Colore: Giallo con riflessi verdi.
Profumo: Evoluto e armonico, dal bouquet complesso, evoca note di miele in fiore.
Gusto: Rinfrescante e armonioso, con acidi integrati.
Consigli gastronomici: Ottimo abbinamento con frutti di mare, zucchine ripiene, asparagi grigliati, formaggio di capra, trota
Babaroga è un vino bianco secco ottenuto dal vitigno Chardonnay. I vigneti si trovano sui pendii della Fruška Gora. Le viti della parcella Veliki Vrhovi crescono su terreni poveri, senza l’uso di erbicidi, a un’altitudine di 220-250 metri sul livello del mare. La densità di impianto è di 5.300 piante per ettaro. L’uva viene raccolta e selezionata a mano. Dopo il raffreddamento, l’uva viene posta direttamente nella pressa, da dove il succo viene travasato nelle barrique per la fermentazione. Il vino viene affinato per 12 mesi in barrique sui lieviti.
Colore: giallo paglierino.
Aroma: Aromi di vaniglia, frutti tropicali, mandorle e burro.
Gusto: Cremoso e lussuoso, con un finale di frutta matura.
Consigli gastronomici: Si abbina bene al pesce bianco, in particolare al pesce di fiume, e alle carni arrosto più grasse.
Vino bianco secco prodotto dall’omonimo vitigno.
Prodotto nella cantina Radovanović, nel cuore di Šumadija. La superficie del vigneto è di 10 ha. Vino di alta qualità con origine geografica, ottenuto dalla combinazione di uve provenienti da terreni diversi. Le viti esposte a est conferiscono freschezza, i grappoli esposti a sud contribuiscono al carattere floreale e quelli esposti a ovest apportano pienezza ed estrattività. Realizzato nel migliore stile della tradizionale scuola borgognona.
Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli.
Profumo: aromi di fiori di campo e mele gialle mature, con note aggiunte di rovere.
Gusto: Burroso ed estremamente equilibrato, una combinazione armoniosa di acidi calmi e piacevoli.
Consigli gastronomici: si abbina bene a carne di maiale, piatti vegetariani e pesci come salmone o tonno.
Vino bianco secco ottenuto dal vitigno Chardonnay 100%.
Colore: giallo paglierino.
Profumazione: toni fruttati rinfrescanti.
Gusto: Pieno ed estremamente morbido, con ricchi toni agrumati e un sontuoso finale fruttato.
Consigli gastronomici: pollo e vitello, pesce persico, carpa e pesce gatto “ubriachi”, pesce gatto alla griglia, salmone affumicato si abbinano meglio all’insalata Cesare.
Aleksandrović Trijumf terroir 2022 è un vino bianco secco ottenuto dall’assemblaggio di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling.
In passato esisteva un Triumf Barriq e ora il Triumf Terroir ne segue le orme, ma il gusto è stato ammorbidito e raffinato. Un vino eccellente, senza alcun difetto.
Colore: dorato con riflessi arancioni.
Olfatto: Aromi complessi di albicocche, pere e fichi, con note di gelsi bianchi freschi.
Gusto: Aromi fruttati e cremosi. Pieno ed equilibrato, con tannini morbidi e acidi succosi, oltre a un finale lungo.
Consigli gastronomici: si abbina bene con pollo, carni bianche, frutti di mare e pesce.
Il Trnjak è un vino rosso eccezionale prodotto dal vitigno autoctono Trnjak, noto per la sua capacità di sviluppare ricchezza di sapore e complessità durante l’invecchiamento. Il vino è uno dei migliori rappresentanti della cantina Vinogradi Nuić e ha il potenziale per occupare un posto speciale nelle collezioni di vini.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Aroma: aromi intensi di frutti neri come prugna, ciliegia e mirtillo, con sottili note di spezie, cioccolato fondente e delicati toni legnosi.
Gusto: Ricco, con tannini ben integrati, corpo pieno e struttura eccezionale. Il finale è lungo e complesso, con sfumature fruttate e speziate equilibrate.
Abbinamenti gastronomici: si sposa bene con arrosti, selvaggina, gulasch saporito, ma anche con formaggi stagionati o affumicati. Apprezzeranno anche l’abbinamento con piatti preparati con salse ricche a base di pomodoro.
L’Imperator della Bovin Winery è un vino rosso potente e complesso, prodotto dal vitigno Vranec, considerato il re dei vini rossi macedoni. Il suo nome simboleggia forza e autorità, caratteristiche che si riflettono nella sua ricca struttura, nelle sue profonde note fruttate e nell’eccezionale potenziale di invecchiamento.
Colore: Rosso rubino intenso, scuro con riflessi violacei.
Aroma: Aromi complessi di frutti neri, come mora e mirtillo, con note di cioccolato fondente, tabacco e spezie.
Gusto: Pieno e vellutato, con tannini decisi, acidità ben bilanciata e un finale lungo e ricco.
Abbinamenti gastronomici: si sposa benissimo con bistecche, agnello arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Kremen Kamen è ormai un vino leggendario della cantina Matalj. La primavera moderatamente calda e l’estate soleggiata hanno creato le condizioni ideali per la maturazione dell’uva. Grazie alle piogge di luglio, il vigneto Kremenjača ha garantito il perfetto equilibrio tra sole e freschezza. Il vigneto Kremenjača si trova nel vigneto Rajačko, esposto a sud-est, a un’altitudine compresa tra 200 e 250 metri sul livello del mare. Il terreno è ricco di sedimenti di pietra e silicati, che aiutano a preservare il calore e a riflettere la luce, consentendo all’uva di accumulare alti livelli di estratto e sostanze aromatiche. Il vino ha un potenziale di conservazione di 3-10 anni e si consiglia di consumarlo tra il 2024 e il 2034 per godere al meglio dei suoi aromi complessi.
Colore: Rosso rubino intenso, con possibili riflessi violacei.
Aroma: Complesso e ricco, con aromi dominanti di frutti neri come ribes nero, prugne e more. Si percepiscono note di spezie, eucalipto, delicati aromi legnosi e sottili toni terrosi.
Gusto: Pieno e intenso, con tannini ben integrati. Si ripetono i sapori fruttati, con sentori di cacao e rovere. L’acidità rinfrescante conferisce equilibrio e un finale lungo, lasciando una piacevole scia di frutta e spezie.
Produzione annua: 3.000 bottiglie
Consigli gastronomici: si abbina bene a piatti di carne saporiti, selvaggina o formaggi stagionati a pasta dura.
Grand Trianon è un prestigioso vino rosso della cantina Erdevik, prodotto da vitigni accuratamente selezionati: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 15% Syrah. Insieme, queste varietà danno vita a un vino dal sapore ricco e complesso, che riflette il terroir unico della Fruška Gora.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Aroma: Complesso, con aromi di frutti rossi e neri maturi come ciliegie e more, insieme a note speziate e sottili toni di rovere, risultato dell’invecchiamento in botti barrique.
Gusto: Pieno e rotondo, con un pronunciato carattere fruttato, tannini fini e un’acidità ben bilanciata. Il finale è persistente, caldo e complesso, con note di frutta matura, spezie e lievi accenti legnosi.
Consigli gastronomici: si sposa benissimo con bistecche, agnello arrosto, carne alla griglia e formaggi stagionati come Gouda, Manchego o Pecorino. Può anche essere un ottimo accompagnamento a piatti con salse a base di vino rosso corposo o funghi.
Stella Noire della Jovac Winery è un vino rosso sofisticato che combina le migliori qualità di varietà attentamente selezionate, offrendo aromi profondi e una struttura eccezionale. La sua complessità ed eleganza lo rendono una scelta speciale per gli amanti dei vini ricchi e armoniosi.
Colore: Rosso scuro intenso con riflessi viola.
Odore: Aromi intensi di ciliegie nere mature, more e mirtilli, con sottili note di vaniglia, cioccolato fondente e spezie delicate.
Gusto: Pieno e rotondo, con tannini vellutati, acidità ben bilanciata e un finale lungo, fruttato e speziato.
Abbinamenti gastronomici: Accompagnamento ideale per carni rosse, selvaggina, agnello e formaggi stagionati come.
Il Lugana Ca dei Frati è un elegante vino bianco prodotto dal vitigno Turbiana, autoctono della zona del Lugana, lungo le rive del Lago di Garda. Questo vino è noto per la sua freschezza, complessità e mineralità, ed è caratterizzato da un perfetto equilibrio tra aromi fruttati e sottili note floreali.
Colore: oro chiaro con una leggera sfumatura verdastra.
Profumo: Aromi rinfrescanti di agrumi, pesca, mele verdi e delicate note floreali.
Gusto: Leggero, fruttato ed equilibrato, con una leggera mineralità e un piacevole finale secco.
Consigli gastronomici: si sposa benissimo con pesce di fiume, verdure arrostite o pasta con sughi cremosi e leggeri.
Il Gavi di Gavi Maddalena è un vino bianco prodotto dal vitigno Cortese, autoctono della zona del Gavi in Piemonte. Questo vino è noto per la sua freschezza, i suoi aromi puliti e la sua struttura elegante, con caratteristici toni minerali che riflettono il terroir di questa prestigiosa regione.
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Aroma: Aromi rinfrescanti di agrumi, mele verdi e note floreali, con una leggera traccia minerale.
Gusto: leggero, con piacevole acidità, carattere fruttato e un finale delicato e secco.
Consigli gastronomici: si sposa benissimo con pesci leggeri, carni bianche o insalate con condimenti cremosi.
Il Cavit Mastri Vernacoli Sauvignon Blanc è un vino bianco distinto ottenuto dalla varietà Sauvignon Blanc, caratterizzato da un ricco profilo aromatico e da un’acidità rinfrescante. È un vino tipico del Trentino, con spiccate note erbacee e agrumate, che lo rendono riconoscibile e beverino.
Colore: giallo chiaro con una leggera sfumatura verdastra.
Aroma: Aromi di mela verde, lime, bergamotto e leggere note erbacee.
Gusto: Fresco, fruttato e armonico, con piacevole acidità e finale minerale.
Consigli gastronomici: si sposa perfettamente con antipasti, verdure grigliate o piatti a base di pollo alle erbe.
Lo Chardonnay Teruno Aresan è un elegante vino bianco prodotto dalla varietà Chardonnay, che si distingue per la sua capacità di esprimere ricchezza di aromi e complessità attraverso un’attenta vinificazione. Questo vino rappresenta l’essenza del terroir castigliano, dove le giornate soleggiate e le notti fresche sono ideali per raggiungere il perfetto equilibrio tra freschezza e pienezza di sapore. Chardonnay Teruno riflette l’impegno della Aresan Winery verso la qualità e le moderne tecniche di produzione, offrendo un’esperienza unica a ogni amante del vino.
Colore: Giallo chiaro con riflessi dorati, cristallino e invitante.
Aroma: Intenso e ricco, con aromi evidenti di pera matura, pesca e ananas, insieme a sottili note di vaniglia e mandorla derivanti dall’invecchiamento in botti di rovere.
Gusto: Rotondo e pieno, con un’acidità perfettamente bilanciata e una consistenza cremosa, mentre note fruttate e leggermente burrose lasciano un finale lungo e sofisticato.
Abbinamenti gastronomici: Si sposa benissimo con pesce alla griglia, carni bianche in salse cremose, pasta con pollo di mare e formaggi morbidi.
Patrick Piuze Terroir Découverte 2023 è un elegante vino bianco ottenuto dalla varietà Chardonnay, che nella regione di Chablis è sinonimo di freschezza, mineralità e finezza eccezionale. Questo vino rappresenta una superba espressione del terroir, che unisce la composizione calcareo-argillosa del suolo e il clima fresco per ottenere una complessità e un equilibrio eccezionali. Patrick Piuze è un maestro nel creare vini autentici che riflettono l’essenza dello stile Chablis e Terroir Découverte 2023 è un perfetto esempio del suo impegno per l’eccellenza.
Colore: Giallo chiaro con riflessi dorati, cristallino e vivace.
Profumo: Intensi aromi di agrumi, mela verde e pesche bianche, con fini note minerali di calcare e un leggero tocco di toni floreali.
Gusto: Fresco e fresco, con un’acidità distintiva che enfatizza la purezza e l’eleganza del vino, con sfumature stratificate di limone, pompelmo e una leggera sapidità su un finale lungo e raffinato.
Abbinamenti gastronomici: si sposa benissimo con pesce bianco alla griglia, formaggio di capra fresco o piatti leggeri a base di verdure.
Cavit Mastri Vernacoli Pinot Grigio è un elegante vino bianco prodotto dalla varietà Pinot Grigio, tipica del nord Italia. Questo vino è caratterizzato da una freschezza rinfrescante e da aromi pronunciati, perfetto per gli amanti dei vini leggeri e fruttati con sottili note minerali.
Colore: giallo paglierino chiaro con leggera sfumatura verdognola.
Aroma: Aromi di agrumi, come limone e pompelmo, con aggiunte di note floreali ed erbacee.
Gusto: leggero, rinfrescante e armonioso, con delicati sapori fruttati e un finale pulito e minerale.
Abbinamenti gastronomici: si sposa benissimo con specialità di pesce, pasta leggera con verdure o insalate fresche.
Intrada della cantina Krajančić è un elegante vino bianco prodotto dal vitigno autoctono Pošip, che riflette il terroir unico di Korčula attraverso una spiccata mineralità e una ricchezza di aromi fruttati. È interessante notare che il nome “Intrada” deriva dal significato di “rendere o catturare”, che simboleggia le benedizioni della terra e del mare, che hanno sfamato gli abitanti di quest’isola fin dall’antichità.
Colore: giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: Intensi aromi fruttati di pesca, pera e agrumi, con lievi note di erbe mediterranee.
Gusto: Fresco, minerale ed equilibrato, con corposità pronunciata e finale lungo e fruttato.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia, pasta leggera e formaggi freschi.
Žilavka, una selezione della cantina Vinogradi Nuić, è un vino bianco di qualità prodotto dalla varietà autoctona Žilavka, nota per la sua freschezza, mineralità e pronunciati aromi di agrumi che riflettono il caratteristico terroir dell’Erzegovina. La selezione Žilavka della cantina Vinogradi Nuić viene solitamente invecchiata in barrique di legno, il che contribuisce alla complessità e alla ricchezza del vino, aggiungendo sottili note speziate e profondità. L’invecchiamento in legno contribuisce a creare un sapore equilibrato, pur mantenendo le caratteristiche tipiche della varietà Žilavka.
Colore: giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: Intensi aromi di agrumi, pesca ed erbe mediterranee, con lievi toni minerali.
Gusto: leggero, rinfrescante e armonioso, con acidi vivaci e un finale lungo e fruttato.
Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente a frutti di mare, insalate fresche, piatti leggeri a base di pesce o pollo alla griglia.
Jovac Tamjanika è un vino bianco aromatico e rinfrescante che affascina con le sue spiccate note floreali e fruttate e la sua struttura elegante.
Colore: giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: Aromi intensi di acacia, ylang-ylang, fiori bianchi e note agrumate, con lievi sfumature di noce moscata.
Gusto: Leggero e rinfrescante, con piacevole mineralità e acidità armoniosa che lascia un finale lungo e aromatico.
Consigli gastronomici: si abbina perfettamente a piatti leggeri come pesce alla griglia, carni bianche, insalate fresche o formaggi giovani.
Il Jovac Sauvignon Blanc è un vino bianco fresco ed elegante, con spiccati aromi fruttati ed erbacei, caratteristici di questa varietà.
Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli.
Aroma: aromi intensi di frutta tropicale, note di agrumi, mela verde e leggere note erbacee con toni di erba appena tagliata.
Gusto: Fresco e fresco, con acidità vivace, carattere fruttato e un finale minerale.
Abbinamenti gastronomici: Ideale con frutti di mare, pasta leggera al pesto, pollo al limone o formaggio di capra.
Borgoluce Rosariflesso è un vino rosato elegante e rinfrescante, caratterizzato da un carattere fruttato e da una struttura delicata ma vivace.
Colore: Delicata tonalità rosa con una leggera lucentezza ramata.
Profumo: Intense note fruttate di fragola, lampone e rosa, con lievi toni agrumati.
Gusto: Fresco e ben equilibrato, con piacevoli toni fruttati e una delicata mineralità nel finale.
Consigli gastronomici: Si abbina perfettamente a piatti leggeri a base di pesce, insalate leggere con carni bianche, pasta bianca o semplicemente a formaggi freschi di capra.
Il Borgoluce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è un prosecco sofisticato e fresco, con bollicine fini e aromi fruttati distintivi che riflettono il terroir della regione di Conegliano Valdobbiadene.
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
Profumo: Aromi freschi e fruttati di mela verde, pera e fiori bianchi, con lievi toni di agrumi e mandorle.
Gusto: Elegantemente equilibrato, rinfrescante e leggero, con un finale delicatamente fruttato e una piacevole mineralità.
Consigli gastronomici: Aperitivo ideale
